Máquinas contínuas de fabrico de manteiga
Máquinas de fabrico de manteiga MILCOM KM 1000, KM 2000 a ZKU25
Máquinas contínuas de fabrico de manteiga
Especificação:
As máquinas de fabrico de manteiga destinam-se à produção de 800 a 2.700 kg de manteiga por hora, de acordo com o tipo de máquina. O seu design é derivado de séries bem testadas das máquinas de fabricação de manteiga tipo KM e ZKU, no entanto, o design dos acionamentos de unidades individuais é diferente. As rotações do churner são controladas pelo conversor de frequência. Assim, as rotações de configuração são mantidas com mais precisão do que com a bateria hidráulica originalmente utilizada - o nível de ruído diminuiu essencialmente. Para o acionamento da máquina separadora de rolo e amassadeira, o controle de velocidade não é feito usando a caixa de velocidades de velocidade variável, mas os conversores de freqüência são usados como para o churner. Desta forma, a estrutura de toda a máquina de fabrico de manteiga foi essencialmente simplificada e, consequentemente, os custos de manutenção foram reduzidos. Todas as peças que entram em contato com a manteiga ou creme são feitas de aço inoxidável de alta qualidade. A máquina de fabricação de manteiga incorpora um sistema de dosagem de água em manteiga e tanque para água gelada com a bomba. O quadro de distribuição com conversores de frequência está localizado separadamente fora da máquina.
parâmetros técnicos:
-Saída de acordo com o tipo e qualidade do creme
otypy KM 1000 E - 800 - 1.200 kg/hora
otypy KM 2000 E - 1.700 - 2.200 Kg/hora
otypy ZKU 25 - 2.250 - 2.750 Kg/hora
-Teor de matéria gorda na nata - 36 - 44
-Teor de matéria gorda na manteiga - 16 nebo 18
-Acidez creme - 32°SH
-Teor de matéria gorda no leitelho - máx. 0,5 %
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