O moldador do LABORATÓRIO 28S é projetado moldar o QUEIJO de CORDA.
Respeite o presente da maquinaria da tradição no mercado, nossa solução garantir-lhe-á:
• o mesmo peso (Tollerance 0,2 a 0,4 GR)
• a mesmos forma e comprimento
• estrutura e peelability perfeitos
• nenhuma alguma extrusão mas molde
Construído inteiramente em Aisi 304 de aço inoxidável, consiste em um corpo de máquina e em um funil, na base
de que dois eixos helicoidais comprimem levemente o queijo da massa-filata contra uma cabeça moldando.
O moldador do LABORATÓRIO 28S consiste:
- uma seção de empurrão;
- uma seção de alimentação;
- uma cabeça moldando;
- um sistema de corte.
O peso do produto é regulado por meio do posicionamento da placa terminal do molde
amortecedores, quando o descarregamento do produto for assegurado pelos cilindros pneumáticos
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