Congelador de processo

para o setor alimentar

Os Congeladores de Placas MILMEQ® possuem placas congeladoras de alumínio contendo circuitos internos de refrigerante em uma configuração empilhada horizontalmente. Essas placas entram em contato direto com as caixas de papelão do produto para proporcionar um congelamento rápido e energeticamente eficiente. Continuamos a melhorar nossos projetos de freezer de placas e uma de nossas últimas inovações é o modelo de abertura de estação única (SSO). Nesta configuração, apenas um conjunto de placas se abre de cada vez para carregar ou descarregar o produto, deixando as demais fechadas para continuar o processo de congelamento. O modelo SSO fornece até 3,5 horas adicionais de tempo de congelação. Dependendo dos requisitos de produção, isto pode resultar em uma maior rotatividade do produto ou a temperatura de evaporação da placa pode ser aumentada para obter uma redução adicional no consumo de energia. Geralmente, uma exigência do sistema de congelador de placas é que todas as caixas de cartão que entram no congelador tenham exactamente o mesmo tamanho. Uma inovação recente permitiu que várias caixas de cartão de altura fossem acomodadas em um único freezer de placas. Um componente chave que agora é uma parte padrão do freezer de placas é um desumidificador dessecante. Um jato de ar de ponto de orvalho muito baixo fornece uma leve pressão positiva para o gabinete do freezer de placas, minimizando o acúmulo de gelo nas superfícies dos equipamentos e sensores e minimizando a necessidade de degelo. Os freezers de placas estão disponíveis em configurações automáticas, semi-automáticas ou manuais. Eles podem ser fornecidos com uma variedade de refrigerantes, incluindo amônia (Nhh) e dióxido de carbono (Co*).