DÊ FORMA AO SEU MELHOR PÃO PITA, HALLULLAS E CONCHAS DE PIZZA COM RAFFS EM LINHA
A linha automática de Pão Plano e Conchas de Pizza inclui punch & fold Raff como quebra massas para moldar muitos pães planos: do pão pita a conchas de pizza passando por hallullas.
Esta linha é composta por um ou mais raffs como disjuntores de massa, um sistema de laminação que reduz progressivamente a espessura da massa e um tambor de corte que forma o produto final. Uma correia transportadora de recuperação recolhe os restos e descarrega-os na tremonha da extrusora.
Como esta linha é altamente personalizável, a produtividade depende dos pedidos e do produto do cliente.
Vantagens:
+ Rifas em linha que exaltam as qualidades naturais da massa
+ Altas opções de personalização
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