Forno com abertura frontal e traseira B series

rotativode induçãoelétrico

O Novo Forno Rotativo Multi-Rack da MONO traz verdadeira versatilidade às empresas que requerem grandes capacidades de produção combinadas com um menor consumo de energia e fiabilidade. O Forno Rotativo Multi-Rack está disponível em modelo de 2 prateleiras ou em versão de 4 prateleiras, fornecendo a solução de forno perfeita para a maioria das configurações de padaria. Todos os fornos estão também disponíveis em modelos de carregamento frontal ou com uma facilidade de passagem para separar inteiramente as operações de pré e pós cozedura. O calor é distribuído uniformemente por todo o forno graças à grelha rotativa, assegurando uma cozedura uniforme e a suavidade do fluxo de ar permite a cozedura de produtos de confeitaria e artigos delicados, tornando-o perfeito para cozer continuamente tanto produtos de pão como de pastelaria. Adequados para vários tamanhos de bandejas britânicas e internacionais, todos os fornos MONO Rack são fabricados em aço inoxidável, garantindo a sua durabilidade, higiene e facilidade de limpeza. - Disponível em formato de tamanho simples, duplo ou quádruplo - Taxa de recuperação rápida de calor - Câmara de cozedura iluminada - Grande janela com vidro duplo maximiza a visibilidade do produto de cozedura - Controlador de ecrã táctil simples de utilizar - Arranque automático - Forno sem drenagem