TANQUE DE GORDURA DERRETIDA EM AÇO INOXIDÁVEL
Especificações
Uma relação ideal entre a altura e o diâmetro para garantir a melhor troca de calor
Paredes em aço simples ou duplo revestimento ou em aço inoxidável. (304L ou 316L Aço inoxidável)
Capacidade até 5000 litros
Um agitador especial bem estudado de aço doce para mover líquidos de baixo para cima e do meio para as extremidades de todas as moléculas líquidas sem quebrar a sua aderência
Circuito completo de aquecimento eléctrico de água com um painel de controlo
Uma espessa camada de isolamento revestida com chapas de aço inoxidável. (No caso da opção de Revestimento)
Na parte superior o tanque é coberto por uma tampa removível de aço inoxidável
O tanque está equipado com uma bomba de água para um circuito aberto de circulação de água
São fornecidos três arranjos de fixação: os dois primeiros são para o detector de nível máximo e mínimo de chocolate e o terceiro para a sonda PT 100
Um termómetro é instalado para ler permanentemente a temperatura da gordura
Adicionado a pedido um controle de nível para visualizar e controlar o nível de gordura dentro do tanque
Grelhas de fusão de gordura aquecidas por circuito de óleo de aquecimento a 90 graus com aquecedores e bomba de óleo
Capacidade de derreter até 300 Kgs/h de blocos de gordura
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