Fritadeira industrial contínua ECOFRY MY2023

para hortaliçaspara snacksde carne

POUPA 25% DE ÓLEO EM COMPARAÇÃO COM QUALQUER OUTRA FRITADEIRA A primeira solução de fritura automática e contínua que reduz a utilização de óleo em 25%. A única no mundo a ter o permutador de calor de aletas verticais integrado na correia transportadora, um sistema de filtragem de óleo até 10 microns e um sistema de lavagem integrado no corpo da máquina. Isto garante temperaturas de óleo constantes ao longo do ciclo e melhora a uniformidade e a crocância da fritura. Pode fritar produtos tanto à superfície como por imersão, graças a um sistema de tapetes que acompanham os produtos ao longo de todo o ciclo. O revolucionário sistema de lavagem e abertura permite uma higienização rápida e completa, permitindo uma fácil separação dos seus elementos constituintes para uma limpeza impecável. Pode ser integrado com o sistema de informação industrial: detecta, processa e envia os dados do processo de produção em tempo real. Graças a esta função, é possível detetar imediatamente problemas técnicos e receber assistência mesmo à distância, reduzindo custos, atrasos e interrupções na produção. -25% menos óleo graças ao permutador de calor integrado na correia transportadora -Filtro de óleo de papel integrado -Tapete de entrada com inclinação ajustável -Bomba de óleo em aço inoxidável -Campânula elevável eletronicamente -Motores higiénicos IP69K em aço inoxidável (opcional)