Utilizando a combinação das tecnologias avançadas e comprovadas do MasterCream e do MasterRefiner, a nossa linha Zumba é a solução perfeita para processar frutos secos torrados puros e sementes oleaginosas. Este sistema compacto atinge a mais elevada qualidade de produto no que respeita ao sabor, ao aspeto e aos parâmetros reológicos.
Comece com nozes torradas ou sementes oleaginosas
Teor de humidade ≤ 2%
Baixas temperaturas de processamento, ≤ 45°C de acordo com o produto
Finura até 20 µm numa operação de passagem, por exemplo, leite vegetal
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