Máquina com grande largura de corte para cortar fatias de carne de alta qualidade para espetos de carne Doner e Gyros (Yaprak makinasi)
características: -
o suporte da lâmina, o rolo de transporte e o rolo de pressão com suspensão por mola foram especialmente concebidos para cortar carne. Por conseguinte, o corte é melhor e o processamento da carne é mais cuidadoso do que com um desbastador.
ajuste de grande amplitude da folga da lâmina. Também pode ser ajustado durante o funcionamento
aplicação: -
adequado para carne de vitela, vaca, porco, peito de peru, borrego
ideal para cortar peito de vitela e carne de touro
EQUIPAMENTO DE SÉRIE
- Abertura da lâmina infinitamente ajustável 0,5 - 8 mm
- suporte da lâmina suspenso por mola
- rolo de pressão suspenso por mola e regulável em altura de forma contínua
- rolo dentado com pente raspador
- transportador de alimentação
- carcaça com desenho poligonal
- estrutura inferior, aberta em 4 lados
- proteção do acesso na parte traseira para maior segurança durante o trabalho
- NOCK POWER PLATES® para uma robustez especial e facilidade de manutenção
- os transportadores podem ser retirados em segundos sem ferramentas
- rodízios bloqueáveis
- aço inoxidável
- rolamentos em aço inoxidável
OPÇÕES
- NOCK INTEGRATED PRODUCT RETURN SYSTEM® (altamente recomendado!)
- transportador de descarga para a carne cortada (para alimentação de grandes contentores, por exemplo, carrinhos de carne)
- transportador de descarga para a carne não cortada restante (não em conjunto com o SISTEMA INTEGRADO DE DEVOLUÇÃO DE PRODUTOS NOCK®)
- tapetes transportadores modulares em plástico
- linhas de corte múltiplo
- Carro de limpeza para armazenamento e limpeza de peças desmontáveis como: transportadores, correias, rolo de pressão e suporte de lâminas
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