Esfolador de peixe automático com tecnologia de tambor de congelação.
características: -
rendimento 2 - 5 % mais elevado do que outras máquinas de esfolar peixe quando a pele é fina
grande tolerância à estrutura e aos diferentes tamanhos dos filetes de vários tipos de peixe
aplicação: -
particularmente adequado para esfolar filetes de peixe macio (por exemplo, descongelado) e para todos os tipos de peixe com pele fraca
para cortar peixe e outros produtos
EQUIPAMENTO DE SÉRIE
- tambor de congelação e agregado de refrigeração energeticamente eficientes para um consumo de energia particularmente baixo. Superfície anodizada dura.
- agregado de refrigeração com condensador arrefecido a ar (tipo A2) ou com condensador arrefecido a água (tipo W2)
- conversor de frequência para ajuste contínuo da velocidade de funcionamento
- função de transferência para transferência sem processamento
- lâmina de fita rotativa com guia de alta precisão para um esfolamento constante e também muito fino.
- regulação contínua da espessura de corte, mesmo durante o funcionamento
- jactos de água e raspador mantêm a lâmina da fita limpa durante o funcionamento. Limpeza fácil sem ferramentas.
- A lâmina da fita pode ser substituída de forma simples e rápida.
- dispositivo integrado de afiação da lâmina
- transportador equipado com correias redondas de 4 mm (outros diâmetros a pedido). Não precisa de ser retirado da máquina para mudar as correias redondas.
- jactos de água para que o produto congele de forma fiável no tambor de congelação; baixo consumo de água.
- máquina móvel com rodízios bloqueáveis
- carcaça em aço inoxidável com grandes superfícies lisas e modo de funcionamento especial para facilitar a limpeza após a produção: o transportador e o tambor funcionam, o agregado de refrigeração e a lâmina da banda permanecem parados
- PLACAS NOCK POWER®
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