Esfoladora de peixe de topo aberto com tecnologia S e aplicação especial para esfolar peixes de pele fina com pouca perda.
características: -
máquina de esfolar peixe de topo aberto com tecnologia S
3 métodos de esfola:
- esfolamento fino (esfolamento superficial) com lâmina afiada
- arrancamento da pele com lâmina romba (esfola prateada)
- restrito: esfolamento profundo com lâmina afiada
aplicação: -
aplicação especial para esfolar com pouca perda peixes com pele fina, por exemplo, tilápia, pangasius (basa), truta, bacalhau, peixe-gato, lulas, etc.
esfolamento de peixes planos, por exemplo, solha, linguado
EQUIPAMENTO DE SÉRIE
- rolo de transporte (AISI 316L) sem ranhuras periféricas, com rolo de limpeza dinâmica em aço inoxidável (tecnologia S)
- unidade de limpeza com água para um funcionamento contínuo e estável
- intervalo entre as lâminas regulável de forma contínua
- suporte da lâmina suspenso por mola para resultados de esfola perfeitos
- barra de pedal ergonómica e favorável, regulável em altura
- NOCK POWER PLATES® para uma construção da máquina fácil de limpar, para uma excelente
- rodízios bloqueáveis
- aço inoxidável
OPÇÕES
- NOVO: Sistema de segurança NOCK IMMEDIATE CUT OUT® (ICO)
- rolo de transporte com dentado grosso ou fino
- unidade de alimentação para esfolar com segurança os peixes mais pequenos
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