Fritadeira industrial contínua 400/1100/12

para hortaliçaspara snackspara pescado

A fritadeira tem 4 pás especiais uniformemente espaçadas ao longo de toda a área de trabalho, que são capazes de virar o produto sem o danificar quando imerso em óleo. Nova versão compacta do NORMIT CATF SNACK PRO para aperitivos, batatas fritas e batatas fritas. A principal diferença entre a versão CATF SNACK PRO é de 4 pás, uniformemente espaçadas ao longo de todo o comprimento da zona de fritura, que gentilmente, sem danificar, viram o produto, mergulhando-o em óleo e transferindo-o para descarga. Estas pás garantem a fritura uniforme de batatas fritas, batatas fritas e vários petiscos, incluindo os de estrutura frágil. Um sistema de viragem é instalado na área da bandeja de carga, o que impede que o produto se cole durante a carga. A torrefacção é regulada pela velocidade de rotação das pás, o tempo pode ser ajustado de 1 segundo a 60 minutos! A descarga automática do produto é efectuada utilizando um transportador, cuja velocidade é regulada independentemente das pás, o que permite descarregar o produto mais rapidamente, impedindo o processo de queima dos aperitivos. O sistema de controlo de rotação das pás permite personalizar o programa do seu trabalho. O modo de funcionamento principal do programa prevê a rotação directa/parada/reversa das palhetas. Este algoritmo de movimento melhora o processo de separação das peças pegajosas do produto, evita o encravamento entre as pás, melhora a qualidade e uniformidade da torrefacção do produto. A versão básica está equipada com um sistema de aquecimento com uma potência de 12 kW, o óleo é aquecido por elementos de aquecimento imersos em óleo, situados ao longo de toda a extensão da área de trabalho. A máquina está equipada com tampas e um dispositivo de elevação para facilitar a limpeza.