Pasteurizador-resfriador para a indústria alimentícia

compacto

Concebido para o processamento térmico de produtos viscosos homogéneos, tais como mel, compotas, purés, comida para bebé, ketchups, molhos, sopas de tomate, etc. Dependendo do modelo, a produtividade pode variar de 500 a 2000 kg/h. A unidade UTO é concebida para pasteurização contínua e subsequente arrefecimento de vários produtos. Permite processar mesmo produtos sensíveis ao calor com a preservação das vitaminas e substâncias úteis neles contidas. O resultado são produtos naturais de alta qualidade com uma longa vida útil e uma aparência atractiva. Produtos: - mel - compotas - comida para bebé - ketchup, molhos - muitos outros produtos Vantagens: - Toda a estrutura do pasteurizador é feita de aço inoxidável de qualidade alimentar, os permutadores de calor são feitos de tubos sem costura de alta qualidade que podem resistir a alta pressão e garantir a estanqueidade. - Grande área de troca de calor e elevada eficiência dos permutadores de calor. - Os permutadores de calor são fáceis de desmontar, lavar e montar. - O design avançado do pasteurizador minimiza o espaço de instalação. Características técnicas: - Capacidade até 500/1000/2000 kg/h (dependendo do modelo) - O sistema de aquecimento nos modelos 500 e 1000 kg/h pode ser seleccionado em função da capacidade da fonte externa de água quente: 24/48 kW (opção). O modelo de 2000 kg/h está equipado com um sistema de aquecimento de tipo fechado de 72 kW incorporado. - Máquina de refrigeração - refrigerador (opção), para o funcionamento da secção de refrigeração, é necessária uma fonte de calor frio portador, - Bomba de fornecimento de produtos, uma bomba de parafuso especial permite processar não só produtos com uma estrutura homogénea, mas também matérias-primas contendo diferentes fracções, tais como pastas de tomate ou ketchups com pedaços de tomate.