Fritadeira industrial contínua

para hortaliçasde carnepara snacks

Vantagens: - O tempo de fritura é ajustável de 15 segundos a 60 minutos. - Correia transportadora de grade fina feita de aço inoxidável de qualidade alimentar - Termóstatos de segurança em cada elemento de aquecimento - Isolamento térmico da área de trabalho para reduzir a perda de calor, para operação e manutenção seguras - A caixa de controlo está localizada no corpo da fritadeira - Termómetro de imersão para monitorizar a temperatura do óleo - Temperatura máxima de aquecimento - até 200 graus C (dependendo do tipo de óleo) - Superfície de trabalho adicional para pré-layout do produto - Tabuleiro de alimentação com secção perfurada para eliminar o excesso de cobertura/descarga antes de carregar na fritadeira, reduzindo a carbonatação do óleo e prolongando a vida útil do óleo - Sistema de fritadeira modular com muitas opções para diferentes produtos e acessórios. A versão básica é melhor para fritar os produtos que não contêm muita água, por exemplo, diferentes tipos de nozes - amendoins, nozes, caju, avelãs, pistácios, castanhas do Brasil, macadâmia, castanhas e outras. Módulos adicionais: - Cinto superior adicional para imersão forçada do produto em óleo (altura do produto até 50 mm) - chebureky, pepitas, rolos de mola, ravioli, dedos de peixe, etc. - Pás para fritar batatas fritas, aperitivos, batatas fritas de milho e tortilha, pellets, aperitivos extrudidos, batatas multigrão, etc. - Mesa de trabalho em aço inoxidável para alimentos - Recipiente para óleo com um volume de 75 litros * *apenas com módulo de mesa de trabalho. Volume de óleo +- 5 litros. - Circulação forçada automática* de óleo quente com filtração - para escaldamento preliminar do produto - "cascata" de óleo quente na entrada * apenas com módulo de mesa de trabalho Especificações técnicas: Largura do transportador - 400 mm, Área de trabalho - 0,44 m2, Potência de aquecimento -12 kW, Volume de óleo - 75 l