Fritadeira industrial contínua PROTHERM

para hortaliçasde carnepara pescado

Precisa de produtos alimentares com melhor sabor? Cansado daquela fritadeira de grandes dimensões a desperdiçar espaço, energia e dinheiro? A Fritadeira Contínua ProTherm da Nothum oferece melhor sabor, textura e aparência para seus produtos empanados ou revestidos com tempura. Fritadeira Térmica para Produtos Pão ou Tempura -Baixa carga de óleo com remoção de sedimentos incorporada -Controlo do ecrã táctil -Sistema térmico completo -Qualidade superior do produto REDUÇÃO SIGNIFICATIVA DO NÍVEL DE ÓLEO O ProTherm permite que você reduza o volume de óleo em até dois terços, dependendo do seu produto. -Menos óleo a aquecer significa menos óleo a filtrar -Reduzir os ácidos gordos livres (FFAs) -Transportador, trocador de calor e função de remoção de sedimentos como uma única unidade -Controle automático do nível de óleo com sistema de alimentação de óleo fresco -Tanque de armazenamento de óleo incluído CONTROLO DO ECRÃ TÁCTIL -Sistema orientado por receitas -Válvulas de enchimento, drenagem e interruptor a partir da tela sensível ao toque -Controle automático do nível de óleo com sistema de alimentação de óleo fresco -Levantar capô, transportador submerso, transportador de produto e trocador de calor a partir da tela sensível ao toque SISTEMA TÉRMICO COMPLETO -Controle automático de temperatura -Até três zonas de aquecimento controladas independentemente -Capuz e tanque isolados para máxima retenção de calor e segurança -Canalização para supressão de incêndios (supressão de incêndios não incluída) -Bomba de circulação de deslocamento positivo em aço inoxidável Opções de largura de correia e volume de óleo de fritadeira: -14" ( 400 mm ): 115 galões -24" ( 600 mm ): 140-300 galões* -40" ( 1000 mm ) 175-455 galões*