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Linha de produção de massas frescas para nhoque
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Características
- Tipo
- frescas
- Forma
- para nhoque
- Capacidade de produção
MÍN: 100 kg/h
(220 lb/h)MÁX: 2.000 kg/h
(4.409 lb/h)
Descrição
A Sarp fornece linhas para a produção de nhoques.
Após o fabrico do produto com massa quente, este pode ser arrefecido/ventilado num agitador e embalado directamente. O produto embalado feito com massa quente pode ser pasteurizado e resfriado para prolongar sua vida útil até 4-5 meses. A Sarp tem importantes referências neste sector.
Também produzimos linhas para nhoques pré-cozidos vendidos frescos. O produto pré-cozido é arrefecido e directamente embalado para ser armazenado à temperatura do frigorífico com um período de conservação de cerca de 30 dias. É possível esterilizar estaticamente as embalagens para duplicar o prazo de validade.
A fábrica para a produção de nhoques de batata é constituída por..:
- Uma unidade de amassadura para a preparação e cozedura da massa.
- Uma ou mais máquinas formadoras de nhoques.
- Sistema de arrefecimento por agitador com recolha da farinha utilizada.
- As máquinas que se seguem, variam de acordo com as necessidades do cliente, embora geralmente seja adotado um sistema de pasteurização em espiral da embalagem para prolongar a vida útil do produto.
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.