Evaporador a vácuo EVAPOR

centrífugode filme finode processo

EVAPOR é o equipamento ideal para concentração de produtos sensíveis ao calor, viscosos e de alto valor Os ingredientes ativos contidos em muitos extratos (ervas, alimentos, café), sucos, laticínios e produtos farmacêuticos são suscetíveis à desnaturação térmica. A preservação destes ingredientes ativos é de grande importância, especialmente durante a fase de concentração onde o calor é aplicado para evaporar a água ou solvente PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO EVAPOR é um evaporador centrífugo de película fina de efeito único que funciona sob vácuo. Seu design garante um impacto térmico mínimo devido à evaporação a baixa temperatura (a partir de 35oC), filme líquido muito fino e homogêneo (menos de 0,1mm) formado pela força centrífuga do cone giratório e tempo de contato extremamente curto - menos de 1 segundo - do produto com superfície de aquecimento garante um impacto mínimo ou nenhum impacto no sabor, cor e ingredientes ativos a um grau que não pode ser alcançado por evaporadores convencionais. EVAPOR tem uma pequena superfície de transferência de calor em relação à sua capacidade de transferência de calor, resultando em um projeto compacto com a capacidade de evaporar muito mais água por unidade de área do que os evaporadores tradicionais e em uma fração do tempo. O design centrífugo ajuda o EVAPOR a alcançar um nível de concentração mais elevado do que os evaporadores tradicionais. Mais de 620 unidades "EVAPOR" foram entregues em todo o mundo para uma ampla variedade de aplicações em indústrias como farmacêutica, nutracêutica, química fina, bioquímica, alimentos e bebidas, entre outras.