Tipo de máquina:
Máquina de descascar mecânica combinada
Produto tratado:
Amêndoas de caju
Descrição:
A nova máquina de descasque mecânico combinado OLTREMARE representa o mais recente desenvolvimento da tecnologia OLTREMARE para descascar grãos de castanha de caju.
A idéia básica é combinar dois princípios mecânicos em linha, de modo a ter o máximo efeito de peeling em apenas uma passagem pela máquina. Tal solução permite uma melhor manipulação do produto, reduz quebras e melhora as condições de higiene.
Características principais:
O sistema funciona da seguinte forma:
. os grãos avançam para a parte inferior do cilindro e as molas descascadoras, montadas em pacotes sobre um eixo excêntrico,
esta acção tem por objectivo fracturar o tegumento que cobre uniformemente o miolo, de modo a
prepará-lo para a acção subsequente de ar comprimido; o cilindro é feito de chapa metálica ranhurada; lâminas de chapa metálica
facilitar a entrada e saída dos grãos, enquanto uma tremonha descarrega as cascas destacadas;
. a partir da ação acima, os grãos passam imediatamente para uma unidade de ar comprimido que sopra ar a uma pressão que remove
a testa do miolo.
---