Prensa contínua para a indústria alimentícia

Os frutos, previamente sem caroço e cortados longitudinalmente em duas partes, são introduzidos na máquina por uma esteira alimentadora e depois depositados num tambor perfurado. Uma cinta prensadora de frutas restringe progressivamente a secção de passagem da fruta, provocando assim uma ligeira pressão sobre o produto. Isso permite que a polpa macia passe pelos orifícios do tambor. Pelo contrário, a pele não passa através das perfurações e, portanto, permanece fora do tambor. Através da rotação deste último, a pele é então expulsa para uma saída. No entanto, a pasta é libertada através de outro ponto de venda, a fim de permitir a sua transformação subsequente. O ajuste dos rolos de pressão permite obter um rendimento máximo e uma qualidade óptima sem precedentes. Capacidade de produção: depende da capacidade e do tamanho dos furos do tambor perfurado. O rendimento é igualmente influenciado pelos seguintes factores: tipo de produto e grau de pré-tratamento; dimensão dos orifícios; temperatura de fornecimento; pressão seleccionada; comedouro; etc.