O novo Sistema Pitting, operando por ar comprimido, eliminou os mecanismos complexos (alavancas, cremalheiras, engrenagens etc.) e a necessidade de mão-de-obra especializada para a montagem da máquina.
Além disso, a compressibilidade do ar reduziu sensivelmente a quebra das facas de apedrejamento.
O dosador e o dispositivo de orientação automática de frutas do K7-2000 foram ampliados em sua capacidade. O dosador está equipado com um sistema rotativo que assegura uma alimentação contínua e completa da máquina, enquanto que o dispositivo de orientação automática melhorou a percentagem de fruta orientada.
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