A CUISSON SV 31N, uma máquina de embalagem a vácuo equipada com uma câmara de vácuo dupla e datadores, é geralmente utilizada para aplicações envolvendo a embalagem de produtos líquidos e em pó. Além disso, esta máquina é ideal para restaurantes de médio porte que utilizam uma tecnologia de cozimento a vácuo (Sous-Vide) em seus métodos de torrefação. Além disso, os pequenos laboratórios também são aplicações perfeitas para esta máquina.
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