Compact Pasteurizer útil para pequenas oficinas, para a pasteurização de massa fresca recheada (ravioli, cappelletti, ravioli) com tempo de persistência na sala de vapor de 30 segundos a 3 minutos. Alimentados por um queimador a gás ou aquecedores elétricos. Armações em aço de saída para recolher o produto. Temperatura e velocidade da correia ajustáveis. Fonte de alimentação: LPG - METANO - ELÉTRICO.
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