Tecido para a indústria alimentícia OPT

DESCRIÇÃO: A NOVA GERAÇÃO DE SOFÁS AUTOMÁTICOS 605x800 - 757x800 Este novo meio de carregar as baguettes e o pão no forno, permite reduzir o número de manipulações sucessivas das peças de massa, poupando assim tempo. Graças ao opticouche e ao seu novo forno tipo deck, COMPAGNON, o carregamento do forno já não requer nenhuma qualificação em particular. INFORMAÇÕES TÉCNICAS: SUA UTILIZAÇÃO DURANTE O CARREGAMENTO DO FORNO Após a moldagem, as peças de massa são colocadas directamente sobre o opticouche e colocadas na zona de fermentação. Com o opticouche, você transfere seus pedaços de massa diretamente do carrinho ou do armário de fermentação para o tabuleiro do forno COMPAGNON, sem o intermediário de um carregador de forno e sem qualquer manipulação dos pães. ECONOMIZA ESPAÇO NA PADARIA O carregador do forno é agora redundante, o espaço em frente ao forno é novamente acessível. Um único e único opticouche tanto para a fermentação como para o carregamento do forno. TEMPO DE POUPANÇA As peças de massa já não passam pelo carregador do forno - menos uma etapa de manuseio. Transferência rápida dos pedaços de massa para a célula de cozimento. FÁCIL DE UTILIZAÇÃO Facilidade e simplicidade no carregamento do forno. AS MESMAS QUALIDADES QUE O SOFÁ AUTOMÁTICO Não há diferença no uso, no sentido de que: Imediatamente reutilizável Sem tempo de secagem do pano.