Moedor-misturador de carne MW114-80

automático

A MW é o modelo mais potente da gama de 80 litros. O processamento de peças de carne até -5°C não é problema para a picadora devido ao seu acionamento mais forte. As picadoras misturadoras da Kolbe Foodtec, a partir dos modelos MWK32/114-80, estão disponíveis opcionalmente com uma regulação de velocidade contínua e são, por isso, adequadas não só para o processamento de carne picada, mas também para a produção de salsichas cozinhadas. Dados técnicos Especificações sujeitas a alterações sem aviso prévio. As dimensões podem variar. Sistema de corte Unger D114 Chapa perfurada - Ø 114 mm Volume da tremonha 80 Ltr. Tensão do motor (3Ph) 400 V Acionamento principal do motor / Sistema de proteção IP55 5,5 kW Motor misturador / Sistema de proteção IP55 0,75 kW Corrente nominal a 400 V - Acionamento principal 11,4 A Corrente nominal a 400 V - Acionamento do misturador 2,5 A Tamanho do condutor 6 mm² Fusível a 400 V (A preguiçoso) 25 A Dimensões externas (L x P x A) 777 x 1302 x 1325 mm Altura de entrada 1268 mm Altura da caixa inferior (com tampa) 570 (533) mm Nível de ruído 67,8 db (A) Peso (líquido) ~425 - 435 kg Uma velocidade para o sem-fim de trabalho e para o braço misturador / máquina em aço inoxidável / porca de bloqueio inoxidável / chave de gancho combinada / controlo por botão de pressão / máquina móvel com 2 rodas giratórias e 2 rodas fixas / ligação do cabo com ficha de fase CEE Controlo da linha de dosagem / pré-seleção do tempo de mistura / velocidade variável (contínua) / arrefecimento da tremonha / interrutor de pé desligado / tampa de proteção da saída / passo de pé / sistema de separação dinâmico KOLBE KDS114