O 'Peerless' Misturador Contínuo mistura, bombeia e areja com precisão a massa do bolo, recheios de crème, gelados, marshmallow, manteiga de nata batida e muitos outros produtos alimentares para uma consistência insuperável, estrutura celular uniforme e gravidade específica precisa.
Uma câmara de mistura de aço inoxidável com dentes de mistura em forma de pirâmide de alta resistência resultam em uma mistura mais rápida e eficiente. O design exclusivo da câmara do misturador contínuo Peerless' permite:
Controle de temperatura altamente eficiente da sua bateria devido ao design inovador do estator de parede dupla, proporcionando altas taxas de transferência de calor
Velocidades de mistura inferiores às das unidades concorrentes
Menor custo de energia devido à eficiência do design do dente
Menos transferência de calor para o produto a ser misturado, reduzindo o desperdício de energia
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