Máquina de lavar salmão deslimer/filé
PERUZA Deslimer e máquina de lavar filetes foi concebida para remover as impurezas e restos da superfície dos peixes.
O Deslimer e a máquina de lavar filetes foi concebida para remover as impurezas e restos da superfície dos peixes. A Deslimer opera peixes inteiros enquanto a lavagem de filetes opera com filetes.
O processo de lavagem é importante para diminuir significativamente o número de bactérias em peixes inteiros ou eviscerados e aumentar os níveis globais de higienização do produto.
Durante a operação de lavagem é utilizada água fresca da torneira para lavar o salmão ou os filetes de salmão. A água suja é conduzida através dos filtros e depois para o esgoto.
O excesso de água é removido dos filetes com a ajuda do fluxo de ar na saída da zona de lavagem.
O peixe na máquina está sendo movido com a ajuda de um transportador de malha de arame. A alta área aberta da esteira garante a máxima eficiência de lavagem.
A velocidade da esteira pode ser ajustada para regular a quantidade de água utilizada em cada filete.
Principais benefícios:
Aumento de produtividade de até 40 pcs/min
Delicada lavagem do produto
Design fácil de limpar
Eficiente manuseio de resíduos
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