Máquina de filetagem para peixe PASFF 110

O equipamento foi concebido para o processamento de peixe pelágico fresco. A secção nobre pode criar lombos decapitados (H), degolados (G), cortados na cauda (T). Com a unidade de filetagem é possível fazer filetes do tipo "borboleta" ou filetes simples ou cortar a barriga e limpá-la com escovas. PERUZA Máquina automática de filetagem de peixe - PASFF 110 é usada para peixes de 9 - 14 cm, como espadilhas, anchovas, capelim e outros. O processo de decapagem (H) e de corte de cauda (T) é feito com facas rotativas ajustadas ao comprimento necessário do produto final, enquanto que o degelo (G) é obtido com uma unidade de sucção a vácuo que vem após as facas de corte. A máquina de processamento pode ser ajustada para tipos e tamanhos específicos de peixe. A máquina pode ser usada para várias espécies de peixes se não excederem o tamanho do bolso da máquina. Cada peixe deve ser colocado com a cabeça para frente e barriga primeiro em cada bolso para garantir o corte correto. Um sistema de visão opcional, mas sugerido, remove a exigência de orientar primeiro a barriga do peixe. Assim, permitindo aos operadores trabalharem mais rapidamente e assegurando uma menor percentagem de erro. Este sistema é necessário se a alimentação dos peixes for feita automaticamente. Principais benefícios: Uma máquina substitui 4 - 5 especialistas em processamento manual produtividade 3 vezes maior do que as máquinas convencionais de nobres de bolso Fácil de operar