Máquina compacta e silenciosa adequada tanto para padarias industriais como artesanais, para ser utilizada sozinha ou em conjunto com outras máquinas para formar linhas completas . O projeto foi desenvolvido seguindo os padrões de confiabilidade e qualidade da Pietro Berto. A sua ampla gama de peso, a possibilidade de trabalhar tanto a massa macia como a semi-dura, a sua simples limpeza e manutenção permitem a esta máquina responder às diferentes necessidades dos modernos laboratórios de padaria e pastelaria. Disponível em 4, 5 ou 6 fileiras.
A pedido:
- tremonha de aço inoxidável, revestida a teflon, com 200 Kg. de massa;
- alimentador automático de massa mod. DPG5SR para proporcionar uma alimentação automática contínua de qualquer tipo de massa para a tremonha de carga da divisora redonda eliminando a necessidade de qualquer ação manual do operador.
Conjunto de pistões doseadores de fácil acesso e limpeza. Volante externo para uma regulação rápida da tensão da correia de arredondamento (o que também pode ser feito enquanto a máquina está a trabalhar). Tremonha em aço inoxidável, revestida com teflon no interior, capacidade para 55 Kg de massa. Pó de farinha móvel padrão
A aspiração e compressão da massa é feita por um sistema hidráulico que pode ser regulado também enquanto a máquina está a trabalhar
Disponível com um painel de controlo digital para definir e visualizar o peso, o arredondamento e a velocidade de produção. O seu dispositivo de arredondamento pode ser facilmente alcançado para permitir uma rápida mudança do tambor.
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