Amassadeira planetária BLUMIX

para confeitariacom fouetcom gancho espiral

Composta por uma forte estrutura de aço soldado e esmaltado, é particularmente adequada para produtos de pastelaria. A máquina está equipada com 3 ferramentas intercambiáveis: batedor de arame fino, espátula, gancho. Sob pedido, pode ser fornecida completa com ferramenta espiral, tigela adicional e carrinho de tigela. Painel de controlo com selector de 3 velocidades ou com variador electrónico para o ajuste da velocidade da ferramenta. Tigela e ferramentas em aço inoxidável. Manutenção muito fácil. Elevação motorizada da tigela. Para necessidades particulares os modelos Blue Mix 40, 60 e 80 podem ser equipados com um conjunto de tigela e ferramentas para reduzir as capacidades relevantes, respectivamente para 20, 40 e 40 lt. A estrutura forte e os motores potentes fazem destes misturadores planetários os aliados perfeitos para uso artesanal e profissional. A velocidade de rotação da ferramenta pode ser variada de forma gradual e contínua. O carrinho de tigela é levantado e baixado eletricamente, operando em dois bottons no painel de controle. O acionamento da engrenagem está dentro de uma caixa acionada por banho de óleo que garante a ausência de ruídos, mesmo quando o a máquina está a funcionar muito depressa. Graças ao largo diâmetro das ferramentas, cobrindo a maior parte da tigela, é possível misturar todas as massa sem deixar áreas não tratadas. A tigela pode ser aquecida. Os modelos MIX 60 e 40 podem ser equipados com um conjunto de tigelas e ferramentas para reduzir a capacidade respectivamente a 30 lt. e 20 lt. A estrutura forte e os motores potentes são o que fazem destes misturadores planetários o aliados perfeitos para uso artesanal e profissional. A simplicidade de construção e o alto a qualidade dos materiais garante a ausência de ruídos e uma vida longa sem qualquer manutenção.