Linha automática para a produção de pães redondos e longos com um peso bruto de até 1.200 g e uma taxa de produção de até 1.200 peças/hora.
É constituída por um divisor volumétrico de massa tipo tambor (sem tipo de tensão), uma máquina arredondadora cónica, um provérbio ECP de 256 bolsos e uma máquina de pão longo com uma largura útil de 71 cm.
Esta linha foi concebida para produzir pão redondo, pães longos, pão fatiado e baguetes.
Linha para produzir baguetes e pão de lata de 200 a 1200 g. A linha é composta por um divisor, um roun-der cônico, um proofer e um moldador de pão longo.
Graças ao uso de diferentes tamanhos de proovers de 180, 256, 320 e 400 bolsos, a planta pode produzir até 2400 pães por hora.
A planta pode ser fornecida com um divisor de massa sem stress do tipo "V" ou com um divisor do tipo "OMEGA" sem óleo.
DADOS TÉCNICOS
número de 1 ou 2 filas
De 16 a 20 golpes por minuto
Produção horária de 1000 a 1200 pièces por linha *
1 ou 2 filas de 200 a 1200 g *
* A produção por hora pode variar de acordo com o tipo de consistência da massa
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