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Linha de cozedura para a indústria alimentícia
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Características
- Aplicações
- para a indústria alimentícia
Descrição
PIGO está a fornecer linhas completas para a produção de compota / marmelada / pekmez / varenie.
A linha EASY Cook é também utilizada para a cozedura de diferentes misturas de legumes (Ajvar, Pindzur, Zacusca, etc.).
As etapas de processamento mais comuns incluem:
Linha de preparação:
- Lavagem / Basculante de contentores
- Inspeção
- Moagem
- Quebra térmica
- Polpa / Extração
Instalação EASY Cook:
- Tanque de mistura (encamisado / aquecido)
- Tanque de preparação de aditivos
- Caldos de cozedura a vácuo
- Bomba volumétrica
- Tanque de receção do produto cozinhado (encamisado / aquecido)
- Unidade de condensação
- Captação de aromas
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.