Tanque de fabricação de queijo de coagulação KB series

em aço inoxidável

A cuba de coagulação KB destina-se à produção de queijos de pasta mole e requeijão. A cuba tem uma forma semi-cilíndrica com uma parede dupla e ligações para água fria ou quente doméstica (para manter a temperatura). A cuba de coagulação KB destina-se para a produção de produtos coagulados produtos coagulados, como coalhada, queijo queijo fresco e outros queijos de pasta mole. A KB permite que todo o processo de produção de longa duração processo de produção de longa duração num num único aparelho - desde o leite aquecido até ao ao produto final. Para além da KB 210 para processar 60-210 litros de leite, Plevnik oferece também cubas maiores para 150-500 litros de leite: KB 500, KB 500 Basic sem revestimento duplo e KBN 500 com um mecanismo basculante. A cuba é fabricada em aço inoxidável W.Nr.1.4301 (AISI 304), adequado para a para a utilização na indústria alimentar. Para uma deslocação simples na fábrica de lacticínios todas as cubas de coagulação Plevnik têm 1 suporte sobre rodas como equipamento de série. Quando as vendas de um produtor de queijo aumentam, a cuba de coagulação coagulação é uma forma favorável de aumentar a capacidade da capacidade da queijaria. Ao mesmo tempo, uma caldeira de queijo ou um pasteurizador pode ser utilizada para outros produtos, como o leite pasteurizado, diferentes tipos de queijo, iogurte, entre outros. O investimento numa cuba de coagulação é aproximadamente 4 vezes menor do que na do que na caldeira de queijo. Com a cuba de coagulação irá melhorar a eficiência económica da sua fábrica de lacticínios