Um dispositivo de três em um: drenagem, pré-prensagem e prensagem da massa do queijo
O dispositivo multifuncional PRP-R destina-se a receber a massa do queijo, a drenar o soro, a pré-prensar com ar comprimido, a cortar manualmente a massa do queijo em blocos de queijo desejados e a prensar a massa em moldes de queijo.
Distingue-se pela sua grande facilidade de utilização - é adequado para o fabrico de queijos de pasta semi-dura e dura em lotes mais pequenos e para o fabrico de queijos de pasta mole, escoamento de soro de leite, etc.
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