Pré-impressão automatizada de queijo PRP-AT com um tapete de transporte de drenagem na parte inferior da mesa perfilada, uma placa de prensagem que pressiona simultaneamente toda a massa de queijo e facas de corte na parte da frente do recipiente. A correia de transporte move a massa de queijo em direção às facas pneumáticas. Pré-prensa de fácil utilização para processar lotes maiores por dia (2.000-10.000 litros). Adequado para o fabrico de queijos semi-duros e duros.
As prensas Plevnik permitem um melhor controlo da qualidade do queijo e um excelente rendimento - cerca de 10% de massa de queijo a partir da quantidade de leite de origem.
Pré-prensa com um tapete de transporte de drenagem na parte inferior da mesa perfilada, uma placa de prensagem que pressiona simultaneamente toda a massa de queijo e facas de corte na parte da frente do recipiente. O tapete de transporte move a massa de queijo em direção às facas pneumáticas.
Material: As peças que entram em contacto com o produto são feitas de aço inoxidável AISI 304.
Composição:
-Mesa de queijo rebaixada para receber a massa de queijo com soro
-Recipiente de recolha do soro sob a mesa
-Suporte estável
-Duas grelhas de drenagem fixas (à frente e atrás)
-Ponte central com placa de prensagem e acionamento pneumático
-Ponte frontal com facas e acionamento pneumático
-Tapete de transporte drenante com acionamento
-Painel de controlo com um controlador para funcionamento automático
-Regulação simples da força de prensagem
Vantagens:
-Execução automatizada
-Drenagem também através do tapete de transporte de drenagem
-Prensagem simultânea de todo o bloco de queijo
-Adequado para grandes quantidades de leite (2.000-10.000 I)
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