As caldeiras para queijo - mini são dispositivos para a transformação térmica do leite em vários produtos lácteos (vários tipos de queijo, iogurte, coalhada, ...). Permitem um aquecimento até 75 (90) °C e são uma excelente solução para queijeiros principiantes - para processar entre 20 e 150 litros de leite. É também uma boa solução para lotes mais pequenos de produtos especiais e especialidades, bem como para testar novos produtos.
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