PH é um pasteurizador P com uma unidade autónoma de aquecimento e arrefecimento. É tudo num só aparelho: pasteurizador/queijo/chaleira/tanque de arrefecimento/vaso de fermentação.
Permite o processamento térmico do leite num intervalo entre 4 °C e 100 °C. Pode ser utilizado para a pasteurização do leite e para a produção de produtos lácteos, tais como queijo mole, semi-firme ou duro, manteiga, iogurte, coalhada, natas ácidas, compotas, molhos, etc.
Compre apenas uma máquina para produzir todos os seus produtos lácteos - e também pode ser utilizada como tanque de arrefecimento de leite!
Os pasteurizadores PH200-650 são pasteurizadores
pasteurizadores profissionais capazes de processar 200-650 l de
leite. A unidade de aquecimento e arrefecimento fornece aquecimento
e arrefecimento conforme necessário para o processamento e
sem pré-condicionamento. Permite todos os processos térmicos
processos térmicos entre 4 e 100 °C.
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