Câmara de maturação para queijo OZS series

para a indústria alimentícia

Os armários para maturação de queijo OZS 700 e 1400 são unidades de armazenamento térmico (de 5 °C a 18 °C), utilizadas para processos de maturação de queijo. Devido ao sistema de temperatura e humidade controladas, o armário cria um clima ideal para uma maturação controlada e repetível do queijo. A OZS é durável, fiável, eficiente e fácil de utilizar (não é necessária experiência). Uma sala de maturação com condições controladas, exatamente onde precisa dela. Por exemplo, na sua loja. Armário para maturação de queijo OZS 700 Gama de temperaturas: 5 - 18 °C Termóstato eletrónico para controlo da refrigeração Controlo eletrónico da humidade* (50-95% RH) Revestimento interior e exterior em aço inoxidável AISI 304 Sistema de refrigeração em versão monobloco na parte superior do armário Arrefecimento dinâmico isolamento de poliuretano de 60 mm Porta de fecho automático com vedante magnético Pés de nivelamento Número de prateleiras: 4 (grelha perfurada em inox, 650×530 mm) Número máximo de prateleiras: 10 (espaçamento de 120 mm) Líquido de refrigeração: R452a Alimentação eléctrica: 230V / 50Hz, 390 W Dimensões: 710 x 800 x 2050/2100 (LxPxA) Peso: 110 kg Armário para maturação de queijo OZS 1400 Gama de temperaturas: 5 - 18 °C Termóstato eletrónico para controlo do arrefecimento Controlo eletrónico da humidade* (50-95% RH) Revestimento interior e exterior em aço inoxidável AISI 304 Sistema de arrefecimento em versão monobloco na parte superior do armário Arrefecimento dinâmico isolamento de poliuretano de 60 mm Porta de fecho automático com vedante magnético Pés de nivelamento Evaporação da água condensada Número de prateleiras: 8 (grelha perfurada em inox, 650×530 mm) Número máximo de prateleiras: 20 (espaçamento de 120 mm) Líquido de refrigeração: R452a Alimentação eléctrica: 230V / 50Hz, 570 W Dimensões: 1420 x 800 x 2050/2100 (LxPxA) Peso: 180 kg *O controlador de humidade básico do armário permite ao utilizador ajustar e observar a humidade relativa.