Câmara de fermentação PMIP 152, PMIP 240

Máquina de prova de massa Porlanmaz que foi especialmente concebido para o clima frio e quente. A massa é circulada em todos os bolsos, um a um, com o método de transferência na máquina. Esta circulação torna-se 8 minutos nos climas frios e 5 minutos nos climas quentes. A saída direita e esquerda é fornecida devido ao fato de que o mecanismo de transferência é ajustável e, portanto, um ambiente de trabalho sem problemas é garantido. Uma limpeza fácil e higiênica é fornecida porque as redes de transporte são plásticas e substituíveis. Eles podem ser movidos para qualquer lugar devido às suas rodas. Algumas partes da máquina são cobertas por material transparente para observar a massa. O painel de controlo está protegido contra erros eléctricos, tais como falta de fases ou ligações erradas. A máquina é feita de aço inoxidável. Opcional : - Controle de velocidade - Movimento mecânico - Unidade de vapor - Luz UV