Um equipamento de precisão, móvel e compacto, ideal para dosear a massa fermentada e outros líquidos a adicionar à receita final.
1.Máxima precisão
O sistema de dosagem POWDER DS permite preparar receitas com uma precisão de ≤ 2 gr.
2.Automatização da receita
O painel de controlo do sistema de dosagem de líquidos POWDER DOSING SYSTEMS DML permite repetir ciclos da mesma receita, evitando erros e melhorando a qualidade do produto final, ou ajustar os parâmetros de dosagem para cada utilização.
3.Melhoria da qualidade
Devido à elevada precisão do equipamento, a programação das receitas permite ao doseador de líquidos DML assegurar uma melhor qualidade dos seus processos de dosagem manual.
4.Segurança
O equipamento de dosagem de líquidos POWDER DS incorpora uma válvula de segurança para que, em caso de obstrução das condutas, o produto regresse à tremonha.
Muitas receitas nos sectores da panificação, pastelaria ou massas requerem a dosagem de pequenas quantidades de líquidos ou massas de diferentes densidades. O sistema de dosagem de líquidos Powder DS DML é a melhor solução para a automatização de substâncias líquidas, independentemente da sua viscosidade.
O sistema de dosagem de líquidos DML standard é composto por uma tremonha de 50 L e uma bomba de extração que doseia o ingrediente utilizando uma balança de alta precisão. Todo o conjunto é montado numa estrutura compacta com rodas que facilita a sua utilização e armazenamento no interior das instalações.
---