Máquina de cobertura e temperagem para chocolate SWITCH ULTRA

em aço inoxidávelcom mesa vibratória

Função Consiste em 1 máquina básica com 1 ou mais tanques de chocolate removíveis "inclusive" banho de chocolate. Para a cobertura industrial de biscoitos, waffles, trufas, recheios, ... Para "alternar" facilmente entre diferentes tipos de chocolate. Para limpar facilmente o tanque de chocolate. Construção > Estrutura básica, tanque de chocolate e banho de chocolate totalmente em aço inoxidável perolado. > Totalmente revestida com camisa dupla, isolada e aquecida. > Com 2 grelhas de transporte. > Tanque de chocolate extraível (de 20 a 220 litros) com braço misturador e tampa. > Banho de chocolate (banho de fundo) pode ser extraído separadamente. > Detecção de nível. > Equipado com bomba de distribuição de chocolate. > Cortina dupla para distribuição de chocolate. > Cobertura de fundo ou cobertura completa. > Banho de chocolate regulável. > Vibração regulável. > Termostatos digitais com duplo visor. > Painel de operação central. > Estrutura básica sobre rolhas de máquina ajustáveis. Electricidade 3 fases 380-420V 50Hz ou 220-240V 50/60Hz ou 200V 50/60Hz. Opções > Controle PLC. > Transportador de entrada / saída de grelha. > Soprador com regulação de velocidade. > Detalhador aquecido com regulação de velocidade. > Detecção de nível em banho de chocolate removível. > Filtros. > Transportador de grelha superior ou cilindro superior (para produtos leves). > Execução para chocolate composto. > 1 ou mais armações amovíveis de chocolate. > Decoração. Dimensões Todas as máquinas são feitas à medida. Largura do transportador de grelha: 400, 500, 620, 820, 900, 1000, 1050, 1200, 1300, 1400, 1500, 1600 mm.