Temperadeira de chocolate INSPIRE

Função Em comparação com a máquina de moldagem manual, esta máquina vai temperar o chocolate automático. Especialmente para encher e vibrar moldes para chocolate: manual ou através de sistema de dosagem. Pode ser combinada com um tapete de enrolar para pralinas, trufas ou biscoitos enrobecidos. Construção > Construção em aço inoxidável, a estrutura pode ser executada em aço inoxidável ou em cor. > Moldura sobre rodízios. > Corte na parte frontal da armação, para controlo ergonómico dos pés. > Chocolate será movimentado e resfriado na máquina através de fuso de aço inoxidável em carcaça de aço inoxidável de camisa dupla. > Mesa vibratória com motor separado, colocada centralmente e para moldes tipo 1000 num lado e para moldes tipo 2000 no outro lado, aquecida. > Bandeja de conteúdo (sem tubulação): 15kg. > Tapete de aquecimento ao redor da bandeja de chocolate, a saída por baixo da bandeja de chocolate, a parte inferior da caixa do fuso e o tubo de distribuição por cima. > Aquecimento controlado através de termostato digital e com três termostatos de segurança extra. > Resfriamento através de grupo de resfriamento hermético. > Motor separado para mecanismo de direcção e fuso. > Equipamento protegido por protecção do motor incorporado. > Os comandos eléctricos no interior da máquina agrupam um painel central com dobradiças. > Operação Inspire, e possíveis opções como transportador de fio, ventilador,... completamente integrado no controle PLC (cores). Electricidade Monofásico 220-240V 50Hz ou 110-120V 60Hz ou 100V 50/60Hz. Outras execuções: sob demanda. Opções > Sistema de dosagem de moldes (Quickfill 3x7, 3x8 ou 4x6). > Correia de enrolar Inspire 18cm com secção de descolagem de papel. > Cinto de estrume 18cm com extensão de trufa e mesa de trufas.