Tanque de derretimento de chocolate

para a indústria alimentícia

Função Para derreter e misturar todo o tipo de chocolate, compota, cremes, .. Construção > Feito inteiramente de aço inoxidável perolado. > Caixa de água com camisa dupla. > Isolamento exterior em lã de rocha. > Braço misturador com raspadores sidelong (velocidade aproximada de 16 RPM). > Válvula de drenagem no fundo. > Válvula de drenagem na lateral. > Motor localizado por baixo da chaleira. > Elementos de aquecimento a seco. > Termóstato de alta precisão com duplo visor digital. > Termóstato de segurança mecânica adicional. > Painel de operação central. > Ligação de abastecimento de água para fixar o processo de arrefecimento. Electricidade 3 fases 380-420V 50Hz ou 220-240V 50/60Hz ou 200V 50/60Hz. Opções > Estação de bombeamento com bomba de chocolate / açúcar. > Camisa dupla fixa ou flexível de aço inoxidável. > Regulação de velocidade no braço misturador. > Torneira de drenagem para saída no fundo e/ou na lateral da chaleira. > Motor mais pesado. > Rodízios com alta potência de rolamento. > Aquecimento extra para outros produtos. Dimensões Tamanhos padrão: 170, 240, 500, 1.000 e 2.000 litros (appr. 37, 53, 110, 220 e 440 gal). Sob encomenda: outros tamanhos.