Tanque de derretimento de chocolate ERGO

para a indústria alimentícia

Função Para derreter e misturar todo o tipo de chocolate, compota, cremes, .. Construção > Feito inteiramente de aço inoxidável perolado. > Caixa de água com camisa dupla. > Isolamento exterior em lã de rocha. > Braço misturador com raspadores sidelong (velocidade aproximada de 16 RPM). > Torneira de drenagem para saída no fundo e na lateral da chaleira. > Válvula de drenagem na lateral. > Motor situado por baixo da chaleira. > Termóstato de alta precisão com duplo visor digital. > Termóstato de segurança mecânica adicional. > Caixa central de funcionamento por baixo do jarro eléctrico. Electricidade 3 fases 380-420V 50Hz ou 220-240V 50/60Hz ou 200V 50/60Hz. Opções > Estação de bombeamento com bomba de chocolate / açúcar. > Camisa dupla fixa ou flexível de aço inoxidável. > Regulação de velocidade no braço misturador. > Rodízios com alto poder de rolamento. Dimensões Tamanhos padrão: 1180 x 1180 x A 1160 mm A pedido: outros tamanhos.