Função
Para resfriamento de todo tipo de chocolates e biscoitos em várias zonas de resfriamento (mesmo produtos não alimentícios).
Construção
> Feito inteiramente de aço inoxidável perolado.
> Placas inferiores com dobradiças para uma limpeza completa.
> Coberturas sintéticas, brancas, de espuma rígida de PVC aprovada para alimentos.
> As coberturas podem ser completamente abertas por meio de dobradiças.
> Transportador: Qualidade 1 camada - Cor: âmbar, branco ou azul.
> Com um raspador de correia e um raspador de tambor.
> Facas ajustáveis em aço inoxidável em ambas as extremidades do túnel.
> Acionamento no final do túnel.
> Mecanismo de direcção pneumática na entrada e saída do túnel.
> Tensão da correia ajustável (pneumaticamente).
> Sistema de arrefecimento completamente isolado e com camisa dupla.
> Grupo(s) de arrefecimento, semi-hermético, refrigerado a ar ou água.
> Gás refrigerante: Freon R404A ou R134A.
> Um ou mais evaporadores, cada um equipado com ventiladores.
> Os evaporadores podem ser ajustados individualmente através de termostatos digitais separados.
> Resfriamento por convecção direta ou indireta ou por radiação.
> Várias opções.
Electricidade
3 fases 380-420V 50Hz ou 220-240V 50/60Hz ou 200V 50/60Hz.
Dimensões
Todas as máquinas são feitas à medida.
Largura da esteira transportadora: 400, 500, 620, 820, 900, 1000, 1050, 1200, 1300, 1400, 1500, 1600 mm.
Comprimento total / comprimento da seção resfriada: conforme a necessidade.
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