O PREMIX é um sistema completo para a preparação de refrigerantes gaseificados através da mistura de um xarope com água desaerada e da indução da carbonatação da solução.
Os dois ou mais ingredientes são misturados em proporções variáveis estabelecidas pelo operador, consoante o tipo de resultado final pretendido. Depois de concluída a fase de mistura, a solução é colocada num recipiente sob pressão previamente saturado com dióxido de carbono e, enquanto estiver dentro do sistema, o produto absorve uma quantidade pré-definida de dióxido de carbono.
O sistema tem uma estrutura sólida e componentes de alta qualidade que permitem um controlo total do processo e do resultado final, com a possibilidade de escolher entre vários graus de carbonatação. As fases envolvidas no processo incluem: desaeração da água, dosagem e mistura da água e do xarope, carbonatação, arrefecimento (se necessário) e encaminhamento para a fase de engarrafamento. É simples de utilizar graças ao plc com controlo por ecrã tátil e assegura uma extrema precisão na dosagem de água/xarope, garantida pela unidade de mistura eletrónica com um medidor de caudal duplo.
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