Prensa para massas frescas PP series

curtaslongasninho

Fiabilidade, facilidade de utilização, manutenção mínima, elevados níveis de higiene são algumas das características importantes da prensa da série PPC - PPL e PPM, que em combinação com a qualidade extremamente elevada da massa produzida, representam um equipamento ideal para qualquer fábrica de massa. A prensa está disponível com cabeças redondas (para massas curtas e folhas), cabeças lineares (para esparguete) e cabeças combinadas (com cabeças duplas em linha para a produção alternada de massas curtas ou esparguete). Cada prensa tem um sistema volumétrico de dosagem de sêmola, sistema de doseamento de duplo parafuso para aditivos, bomba doseadora de água/adicional de líquido e medidor de caudal, pré-misturador de centrifugação, misturador de lâmina principal (atmosfera) e recipiente misturador a vácuo. A unidade de extrusão está equipada com parafuso de compressão que tem um perfil especial que assegura um rendimento elevado, eliminando todo o stress mecânico e térmico à massa, combinado com cabeça de molde circular (para massas curtas e folhas) ou cabeça linear (para massas longas); o cilindro e a cabeça estão equipados com sistemas de ar condicionado separados. Na prensa para massa de corte curto, a cortadora automática é fixada à cabeça (sem ocupar espaço no chão), equipada com elevação/descida hidráulica, ventilação na área de corte; a unidade de corte também simplifica a rotação da cabeça 180° para facilitar o acesso à cabeça/matriz e a drenagem do aparelho, simplificando a máquina manutenção e limpeza e simplificação da inserção de máquinas de corte. A prensa tem um painel eléctrico principal no solo e um painel remoto na ponte da extrusora, ambos equipados com um painel táctil de operador para a gestão completamente automática das fases de produção e a gestão das receitas de produção.