Cozedor industrial elétrico

para molhopara compotascom touch screen

A panela multifunções para compotas com misturador foi concebida para produzir várias compotas, molhos, marmeladas, purés e outros produtos viscosos. Com a capacidade de utilizar diferentes parâmetros de cozedura, a máquina aquece e mistura vários líquidos para produzir os produtos desejados. A máquina permite definir as receitas, o tempo, a temperatura e a velocidade de mistura. Estas características facilitam significativamente o processo de cozedura e reduzem a carga de trabalho Volumes disponíveis: de 200 L a 500 L. - A máquina é perfeita para produzir várias compotas, purés, molhos, marmeladas, goulashes e outros produtos. - O misturador integrado com raspadores evita que o produto se cole às paredes. - A panela para compotas tem uma velocidade ajustável com controlo totalmente automático da temperatura e do tempo de cozedura. - O painel de ecrã tátil permite definir as receitas, o tempo, a temperatura e a velocidade de mistura. - O aquecimento pode ser feito por água ou por elementos de aquecimento eléctricos que utilizam glicerina. - Estão disponíveis diferentes volumes de acordo com o pedido do cliente. - A máquina tem parede dupla e é inteiramente fabricada em aço inoxidável. O aquecimento do produto pode ser efectuado de duas formas. A panela de compota pode ser produzida com os seus próprios elementos de aquecimento eléctricos, utilizando glicerina em vez de água. Em alternativa, o aquecimento pode ser efectuado por água quente que pode ser fornecida pelos nossos pasteurizadores HEAT ou ECOHEAT especialmente fabricados. Quando o aquecimento na panela de compota estiver concluído, o produto pode ser fornecido ao pasteurizador para uma pasteurização final rápida a temperaturas mais elevadas.