O sistema UV DULCODES LP TL para desinfecção de xaropes combate os germes resistentes ao calor. Nos casos em que a pasteurização por calor normal não está à altura do trabalho, a luz UV proporciona uma forma muito rápida e eficiente de desinfecção sem a necessidade de calor.
Eficiente desinfecção UV do xarope de açúcar
O sistema UV DULCODES LP TL pode desinfectar até 36 m3/h de xarope de açúcar. O sistema utiliza um fluxo optimizado com zonas de mistura nos reactores de película fina para uma óptima radiação de líquidos. Ao trabalhar com meios viscosos com uma baixa transmissão UV até 20%/cm em particular, a desinfecção UV
poupa energia e dinheiro e torna a pasteurização por calor supérflua.
Até 99,99% dos esporos resistentes ao calor podem ser eliminados com uma dose homogénea de UV. A pasteurização não pode oferecer este nível de desinfecção. O tratamento UV com o sistema DULCODES LP TL não tem nenhum impacto negativo na qualidade, sabor ou aparência do xarope de açúcar.
Os seus benefícios
- Eliminação fiável de esporos, leveduras e fungos de bolor, especialmente 99,99% de esporos resistentes ao calor
- A qualidade do produto mantém-se inalterada em termos de aspecto, sabor e aroma
- Economiza energia e dinheiro porque o sistema UV substitui a pasteurização padrão, que consome muita energia
- Baixos custos de investimento
- Projeto do sistema higiênico: sem espaço morto, rugosidade da superfície < 0.8μm, possível esvaziamento residual, estrutura tubular redonda, projeto higiênico do quadro de comando, etc.
- Controle remoto: monitoramento e controle remoto simples
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