Linha de processamento UHT
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Descrição
- Capacidades até 6.000 kg/hora
Funções:
- pré-aquecimento, se necessário
- aquecimento até 145 °C
- desaeração a vácuo
- Flash- arrefecimento a 80...85°C
- Creaming
- Homogeneizar, se necessário
Principais aplicações:
- Tratamento térmico de queijo fundido de baixa a alta viscosidade
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