Linha de cozedura em linha

para a indústria alimentícia

Textura, cor e gosto consistentes para produtos de pretzel O Reading Pretzel Cooker cozinha de forma uniforme e precisa ou vaporiza produtos de pretzel e snack para assegurar textura, pH e cor consistentes antes do processo de cozedura. As peças do produto são transportadas através de um banho de imersão ou aplicação do tipo cascata de solução cáustica dentro da panela. O sistema automatizado de tratamento de soda cáustica assegura um controlo adequado da receita. O nosso equipamento de ponta optimiza a produção e a eficiência para melhorar os seus produtos e o seu processo. - Controlo Electrónico Automático de Nível - Um controlador electrónico e uma sonda de capacitância são utilizados para um controlo preciso do nível da solução de cozedura, assegurando um tempo de permanência consistente do produto e a qualidade do produto. - Controlo Electrónico Automático da Força da Solução: Um controlador electrónico e uma sonda em linha são utilizados para uma dosagem segura e precisa de hidróxido de sódio líquido desde o seu recipiente de armazenamento até ao tanque de cozedura. - O queimador dispara para um tubo imerso para uma área máxima de superfície, resultando numa excelente transferência de calor.